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脆皮粉蒸肉批发厂家 一窝疯公司
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发布时间: 2021-03-28 13:57
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湖北一窝疯食品有限公司设立扶贫工厂,主要以农副产品为原料生产冷冻食品。以湖北特色面点小吃为例,既能单宴席主食,又能做自助餐分餐和早点小吃。




脆皮粉蒸肉的原料是五花肉300克、炒米粉150克、春饼皮10只、白糖15克、姜丝15克、葱丝10克、黄酒20克、酱油30克、味精2克、色拉油1000克(实耗100克),不含防腐剂,老少皆宜。









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把肉切块,脆皮粉蒸肉批发厂家,不要太大,也不能太小,各人按照合适就好,还可加些排骨进去。准备一根葱,改段;姜切片;花椒适量。土豆滚刀块。用盐,生抽,老抽,花椒面,海椒面,胡椒粉,糖把肉码味,顺道加入姜片和葱段。锅烧热,倒入米粉,加花椒,干炒。觉得有点粘锅的时候就倒点点油进去,接着炒,直到米粉成金黄色了,就可以了!把码好味的肉还有土豆倒入锅里,用米粉和匀净。上蒸锅,先大火10分钟,后改中火蒸半个小时左右,具体时间各人掌握。











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重庆粉蒸肉是重庆武隆乃至西南地区传统名吃之一。据传宋朝时武隆有个朱姓县官,此人,致使,老百姓对他无可奈何。当时,衙门外一个饭馆的师傅体察民情,想出一种吃食叫“绳绑捆猪吃”,“猪”即暗讽“朱”的意思。他把猪肉切成片,剁成末,用薄面皮包住后缠上粉条,粉条即绳子,意为把“朱”绳捆索绑,剁成肉酱。




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