湖北一窝疯食品有限公司设立扶贫工厂，主要以农副产品为原料生产冷冻食品。以湖北特色面点小吃为例，既能单宴席主食，又能做自助餐分餐和早点小吃。

其实这个食品在湖北大街小巷的早餐路边摊都有，一般都是做油条的人会做面窝，因为都是油炸的。

而在我小的时候，早餐必须要来一个面窝，然后泡豆浆喝，虽然油条配豆浆才是绝配，但是不知道为啥小孩子都喜欢吃面窝泡豆浆，可能它和甜甜圈有点像吧。

而大人也有喜欢吃面窝的，因为面窝正好可以放到碗里，有些大人喜欢吃碗热干面再来个面窝，面窝和面条一起吃。虽然不知道为什么要这么做，但是就我所见确实有很多人是这样吃的。

湖北一窝疯食品有限公司设立扶贫工厂，主要以农副产品为原料生产冷冻食品。以湖北特色面点小吃为例，既能单宴席主食，又能做自助餐分餐和早点小吃。

面窝做法一

食材

大米500g、黄豆150g、葱末姜末、芝麻。

做法

1.准备好大米，洗净、浸泡6小时。

2.准备好黄豆，洗净，提前浸泡透，大米和黄豆倒入搅拌机，加入适量(没过食材)冷水，面窝加盟厂家，搅拌成混合黄豆米浆。

3.搅拌好的黄豆米浆倒入微波饭煲中。

4.准备好生姜、香葱。洗净、切细粒备用。

5.生姜粒倒入米浆中，加入适量盐。

6.加入香葱，拌匀成浓稠适度的黄豆米浆，锅中油热，放入面窝勺，烧热，倒掉面窝勺中的热油，撒入适量芝麻粒。

7.淋入适量豆米浆(中间凸起出不要有面浆)。

8.将面窝勺放入滚油中，大火炸制。

9.面窝表面金黄。

10.面窝底部受热后，开始脱离面窝勺。

11.将面窝翻一面煎炸，顺势舀两勺米浆倒入面窝勺，放入油锅中，并将锅中炸好的面窝夹出沥油。

12.炸好的面窝，里酥外嫩，香酥可口。

湖北一窝疯食品有限公司设立扶贫工厂，主要以农副产品为原料生产冷冻食品。以湖北特色面点小吃为例，既能单宴席主食，又能做自助餐分餐和早点小吃。

刚出锅的面窝，焦脆适度、香酥并重。吃在嘴里，酥、脆、软三种感觉混合，葱花和姜末的香味已经和米浆完全融合了。每天一桶面，有时候大半桶，炸完收摊，下雨天不出摊，它不在人声沸鼎的早晨出摊，而在闲暇无事的傍晚出摊，吃他们的面窝可能要讲个缘分。

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